Chez yamo, nous mettons un point d’honneur à fabriquer des aliments pour bébés aussi frais que possible. C’est pourquoi nous ne stérilisons pas nos produits à haute température pour les conserver.
Nous utilisons le traitement par hautes pressions (HPP, High Pressure Processing) pour assurer une conservation des purées qui garde intactes la fraîcheur et les vitamines.
Ce procédé de pressage à froid permet de préserver de nombreuses vitamines naturelles, telles que la vitamine C, la saveur et les belles couleurs, tout en éliminant les bactéries.