Quaffeln – ein Quetschie und Waffel Rezept

5 min zu lesen

Wer hätte gedacht, dass sich unsere Bio-Quetschies auch in Waffeln verwandeln lassen? Dank Sarina von @ed.misa wissen wir nun, dass das sogar ziemlich köstlich ist. Wir sind riesen Fans von ihrer Kreation – den Quaffeln. Die klingen nicht nur lustig, sondern schmecken auch wunderbar. Viel Spass beim Kochen und guten Appetit!

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Tipp: Kein Waffeleisen zur Hand? Diese Waffelmischung lässt sich auch wie ein Pfannkuchen in der Pfanne zubereiten. Alternativ kannst du dir auch eine Silokonbackform für den Ofen kaufen.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Alter: ab 6 Monaten
Zutaten:
  • 2 Eier
  • 100 Gramm Butter
  • 80 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Quetschies
Du brauchst:
  • Waage
  • Messbecher
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Waffeleisen
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Anleitung:
  • Die zwei Eier mit dem Butter und Zucker mit dem Handmixer ca. drei Minuten schaumig aufschlagen
  • Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen
  • Unter ständigem Rühren abwechselnd die Mehlmischung und die zwei Quetschies zu der Eiermasse hinzugeben, bis alles gut vermengt ist
  • Einen Schuss Milch hinzugeben, wenn der Teig zu zäh wird
  • Quaffel-Mischung in das Waffeleisen geben und wie gewohnt ausbacken
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Guten Appetit!

Du brauchst noch Brei-Nachschub für das Rezept? Im yamo Shop findest du leckere Bio-Babybreie und Quetschies, die direkt zu dir nach Hause geliefert werden.

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Zoe von yamo
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