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Wer hätte gedacht, dass sich unsere Bio-Quetschies auch in Waffeln verwandeln lassen? Dank Sarina von @ed.misa wissen wir nun, dass das sogar ziemlich köstlich ist. Wir sind riesen Fans von ihrer Kreation – den Quaffeln. Die klingen nicht nur lustig, sondern schmecken auch wunderbar. Viel Spass beim Kochen und guten Appetit!
Tipp: Kein Waffeleisen zur Hand? Diese Waffelmischung lässt sich auch wie ein Pfannkuchen in der Pfanne zubereiten. Alternativ kannst du dir auch eine Silokonbackform für den Ofen kaufen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Alter: ab 6 Monaten
Zutaten:
- 2 Eier
- 100 Gramm Butter
- 80 Gramm Zucker
- 250 Gramm Mehl
- 50 Gramm Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2 Quetschies
Du brauchst:
- Waage
- Messbecher
- Schüssel
- Handmixer
- Schneebesen
- Waffeleisen
Anleitung:
- Die zwei Eier mit dem Butter und Zucker mit dem Handmixer ca. drei Minuten schaumig aufschlagen
- Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen
- Unter ständigem Rühren abwechselnd die Mehlmischung und die zwei Quetschies zu der Eiermasse hinzugeben, bis alles gut vermengt ist
- Einen Schuss Milch hinzugeben, wenn der Teig zu zäh wird
- Quaffel-Mischung in das Waffeleisen geben und wie gewohnt ausbacken
Guten Appetit!
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