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Quaffeln – ein Quetschie und Waffel Rezept
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Wer hätte gedacht, dass sich unsere Bio-Quetschies auch in Waffeln verwandeln lassen? Dank Sarina von @ed.misa wissen wir nun, dass das sogar ziemlich köstlich ist. Wir sind riesen Fans von ihrer Kreation – den Quaffeln. Die klingen nicht nur lustig, sondern schmecken auch wunderbar. Viel Spass beim Kochen und guten Appetit!
Tipp: Kein Waffeleisen zur Hand? Diese Waffelmischung lässt sich auch wie ein Pfannkuchen in der Pfanne zubereiten. Alternativ kannst du dir auch eine Silokonbackform für den Ofen kaufen.
Die zwei Eier mit dem Butter und Zucker mit dem Handmixer ca. drei Minuten schaumig aufschlagen
Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen
Unter ständigem Rühren abwechselnd die Mehlmischung und die zwei Quetschies zu der Eiermasse hinzugeben, bis alles gut vermengt ist
Einen Schuss Milch hinzugeben, wenn der Teig zu zäh wird
Quaffel-Mischung in das Waffeleisen geben und wie gewohnt ausbacken
Guten Appetit!
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